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目前職位空缺

酒廠經理/首席蒸餾師

工作地點:因弗基普
工作類型:全職

 

工作簡介:艾高旺酒廠有限公司需要一名充滿熱誠的首席蒸餾師,與我們一起在蘇格蘭面岸、格拉斯哥西南面的因弗基普,打造全新酒廠。

此工作將提供最佳機會與酒廠整個團隊合作,並擔當重要角色,一起打造酒廠新品牌。此職位將需要同時具有熱心及企業的工作經驗,帶領酒廠在建造、設計過程,以至是酒廠日常運作的工作。應徵者需要具有威士忌製作的知識,同時將負責酒廠的資金籌集、品牌建立、市場營銷等工作,幫助酒廠在蘇格蘭低地威士忌產區佔一席位。

如果您有這些技能,同時相信自己可以貢獻建立這全新酒廠,與我們一起建立這蘇格蘭威士忌品牌,您可能就是這職位的最佳人選。

待遇:此職位的薪酬待遇,將根據應徵者的經驗及能力而定。同時,我們將會提供股份作為選擇,並按工作目標設立獎金制度。

經驗要求: 至少10年於蒸餾廠工作經驗,並有糖化、發酵、蒸餾、熟成、木桶控制及符合稅務相關要求。

投術要求:

必須具有:

  • 對建立全新品牌有熱誠及憧景
  • 有堅毅和創意,同時兼備解決困難的能力
  • 具良好溝通能力
  • 與其他職員、管理人員及投資者有良好溝通
  • 可以通過試飲、威士忌展覽、比賽等不同場合,與一般大眾溝通、介紹品牌的特點

應具有:

  • 10年或以上酒廠工作經驗,並有酒廠蒸餾運作之實踐經驗
  • 良好溝通及寫作能力,同時具有組織能力
  • 在團隊之中可獨立工作解決問題,並可同時處理不同難題
  • 具品質檢驗控制的經驗,監察新酒以及木桶的狀況
  • 具領導才能,以帶領團隊一起工作,並可帶領團隊發展。
  • 懂得電腦運作,以製作電子表格及財務預算。

如具有更佳:

  • 化學工程、蒸餾技術或相關的專業資格或認可

工作職責:

  • 為酒廠在設計及建造過程中提供意見
  • 協助或為蒸餾生產過程提供意見
  • 監察及管理酒廠日常蒸餾運作
  • 管理生產及熟成
  • 管理庫存、酒廠日程及預報,並處理不同合約條文
  • 設計日常運作及品質監控程序
  • 管理職員工作及監控酒廠運作
  • 管理健康、安全與環境情況

如您有興趣申請此職位,請將個人履歷及求職信寄往whisky@ardwandistillery.com。